Nekateri ljudje smo odvisni od tega, da nas obdaja narava. V zimskem času to ni povsem samoumevno, zato je sejanje zelišč v lončke tudi za vas lahko pomembna sprememba, ki jo vnesete v svoje življenje. Zelišča, ki jih posadite, vam bodo v veselje, ko jih boste gledali, iz njih pa pripravili kulinarične dobrote zase in za svoje prijatelje.
Piše: Rožma.si
Sejanje zelišč v lončke je lahko vaša največja naložba v zimski čas
Zelišča, ki jih najlažje gojimo v stanovanju tudi v zimskem času, so bazilika v vseh svojih oblikah, timijan, peteršilj, origano, rožmarin in majaron.
Rožmarin uvrščamo v botanično družino usnjatic. Njegovo ime v dobesednem prevodu pomeni morska rosa. Njegova aroma je čudovita, če je rožmarin pravilno posušen. Tudi svež oddaja čudovito aromo, ki napolni prostor in ga naredi prijetno veselega. Je zel, ki v malih koncentracijah umirja in v velikih razburja in krepi razpoloženje.
Ko ga boste uporabljali v svoji kuhinji, se nanj spomnite, ko pripravljate:
- enolončnice,
- mesne jedi,
- tople solate ali
- zelenjavne priloge.
Sveža zelišča bodo poživila dušo vašega doma, hkrati pa nahranila vaše telo z zdravilnimi snovmi
Najprej izberite mesto, kamor boste zeliščne lončke postavili:
- je to zgolj ozka okenska polica,
- stojalo, ki ste ga kupila prav s tem namenom,
- stojalo, ki ga lahko izdelate sami ali
- priročna polica, mimo katere hodite sem in tja po stanovanju.
Pri izbiri prostora bodite pozorni, da bodo imele rastline na voljo dovolj svetlobe ter ne prevroč prostor. Posode, v katerih gojite zimska zelišča, naj bodo dovolj globoke. Lončki pa naj bodo dovolj dekorativni, da vas bodo razveseljevali še dolgo po tem, ko bodo zimska zelišča že mimo in jih boste presadili na prosto. Za lončke, v katerih gojite rastline, priporočamo, da imajo preluknjano dno, lahko tudi dvojno dno ali drenažo iz dekorativnih materialov. Ta bo zadržala odvečno vodo in poskrbela, da bo prst venomer dovolj vlažna.
Pomembno je tudi, da za zelišča izberete zemljo namenjeno jedilnim rastlinam, ki ne vsebuje škodljivih snovi za vaše zdravje.
